Château Grand Rivallon Saint-Émilion Grand Cru AOP

Beschrijving

De AOP Saint-Émilion ligt in Libournais op de rechteroever van de Dordogne. Om het predicaat Grand Cru te mogen voeren, moet tijdens het productieproces aan nog strengere eisen worden voldaan dan bij een AOP Saint-Émilion. De opbrengst van de wijngaarden is gelimiteerd en de wijn moet verplicht minimaal een jaar rijpen in klassieke betonnen kuipen of in vaten. Zo komen de aroma’s van de druiven uit Saint-Émilion optimaal tot hun recht. Net als elders op de rechteroever, domineert de Merlot ook in de wijngaard van Château Grand Rivallon. Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon staan aangeplant op kleinere percelen en profiteren net als Merlot van een bodem die bestaat uit kalksteen, klei en zandgronden. Met z’n drieën weerspiegelen ze de aangename stijl waar wijnen uit Saint-Émilion zo beroemd en geliefd om zijn. Niet voor niets is het gelijknamige stadje een bedevaartsoord voor vele wijnliefhebbers. Klassiek familiebedrijf uit Bordeaux Château Grand Rivallon in Saint-Émilion is eigendom

Smaakprofiel: Soepel & Rond

Alcoholpercentage: 14 % %

Druivenras: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc

Jaargang: 2016