Château Grange Neuve la Fleur des Ormes AOP Pomerol

Beschrijving

De dominante druif op die rechteroever is merlot. Die druif voert ook in deze Château Grange Neuve la Fleur des Ormes de boventoon en zorgt voor een weldaad aan fruit en die intense smaak. Rijping op eiken voegt daar een heerlijke vleug vanille en hout aan toe. Cabernet sauvignon speelt de tweede viool in deze cuvée en dat doet-ie met overtuiging. De druif, die de hoofdrol speelt op de linkeroever in Bordeaux, gooit namelijk zijn bekende prikkelende aroma’s zwarte bessen, chocolade en tabak in de strijd. Vol overtuiging, maar zonder het zachte en romige fruit van de merlot te overstemmen. De druiven in Pomerol maken al furore sinds de twaalfde eeuw, toen de wijngaarden werden beheerd door de ridders en hospitaalbroeders van Sint-Jan van Jeruzalem. Het wijndorp ligt aan de bedevaartsroute naar Santiago de Compostella. Uit archiefonderzoek blijkt dat het Hospice van Pomerol befaamd was om het warme onthaal dat pelgrims hier kregen én om de heilzame werking van de wijn, waarna de gasten

Smaakprofiel:

Alcoholpercentage: 13,5 % %

Druivenras: Cabernet Sauvignon/Merlot

Jaargang: 2018